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旅游与酒店管理系教学实力和学生职业素质征服美食家协会访问团

发布时间: 2019/03/29

     3月29日,正在广东跟进“粤菜师傅”工程情况的国际美食家协会访问团一行,在主席李满全先生的带领下,到访广州市白云工商技师学院。广东白云教育集团董事长谢可滔、副董事长谢少华、广州市白云工商技师学院院长李孟强、广东白云学院副院长沈根生等领导,以及旅游与酒店管理系主任马庆文等热情接待了到访的客人。双方就进一步开展国际合作、拓展美食文化的交流、学生技能培训与就业等合作项目,进行了富有建设性的洽谈。

     在洽谈中,谢可滔董事长向到访的客人介绍了白云30年的办学历程,并希望在国家“一带一路”发展战略和粤港澳大湾区建设的大好形势下,与国际美食家协会展开合作,为中餐走出国门、走向世界发挥作用,使世界各地的中餐馆成为传播中华文化的中介和平台。

     在参观了旅游与酒店咖啡调酒实训室、中式、西餐烹饪、3D打印等实训中心后,国际美食家协会主席李满全先生说:“广州市白云工商技师学院通过教学环境、教学设备和学生的职业素养反映出强大的办学实力与国际视野,真不愧为中国职业教育的一面旗帜。”

     国际美食家协会由世界十几个国家比较活跃的华人团体组成,现任主席李满全先生是欧洲广东华侨华人总会(荷兰)主席,香港餐务管理协会名誉会长,荷兰骏修文国际有限公司总裁。这些年来,一直在欧洲拼搏的李满全先生,十分热爱中国烹饪,精通菜式和点心的制作,多次作为国际大赛的评委,怀揣着匠心精神和传播美食梦想,到各地指导和交流,深受行业的认同与尊敬。(图/文 龚小萍)

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座谈会现场

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授予白云荣誉牌

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参观旅游系庞朝晖大师工作室(咖啡调酒实训中心

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参观旅游与酒店管理系中式烹饪课堂,对学生作品赞不绝口

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参观西餐实训中心

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合影留念