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2023年12月13日，校企合作签约仪式以及第一届文华东方星厨集训营启动仪式在广州文华东方酒店盛大举行。广州市白云工商技师学院副校长周强先生和广州文华东方酒店董事长艾瑞克·布罗梅尔先生代表校企双方签署了战略合作协议，互相授予对方“文华东方星厨集训营（校企合作孵化基地）”及“专业实习基地”称号。

2024年3月24日的启动会向学生介绍了广州文华东方酒店·星厨集训营，星厨导师参与课程教授，授课结束后，表现优异者经面试，可加入管理培训生项目，管理培训生项目为12个月高精度学习与发展，拥有在运营工作中轮岗机会参与初级领导力管理培训课程，提高合作、沟通和解决问题等能力。

2024 年3月29日，第 一 届文华东方星厨集训营入营仪式在广州市白云工商技师学院大礼堂隆重举行。出席本次星厨集训营入营仪式的领导以及嘉宾有:广州文华东方酒店总经理艾瑞克·布罗梅尔Eric Blomeyer、人力资源总监王晓丽,人力资源副总监刘淼玥,广州市白云工商技师学院周强副校长、教务处马建霞处长、旅游系陈瑜主任。

入营启动仪式上，周强副校长首先发表了热情洋溢的致辞，对所有参营人员表示衷心的祝贺，通过与酒店的紧密合作，学习到最地道的中华美食文化，为未来的个人职业启航和大湾区餐饮行业的发展奠定坚实的基础。也希望参与集训的同学们能够珍惜这次难得的机会，认真学习、刻苦训练，不断提高自己的烹饪技艺和文化素养，为行业的发展贡献自己的力量。

广州文华东方总经理艾瑞克·布罗梅尔也发表了致辞。艾瑞克总经理感谢为了星厨集训营在背后默默付出的老师们，鼓励学生在学习过程中，通过自己的努力，做到知行合一，变成自己的技能，大家要有信心，有决心，要有勇往直前的精神，艾瑞克总经理希望同学们通过参与本次的星厨集训营，可以不断提升自己的技能水平，拓宽视野，为未来打下坚实的基础。