您现在的位置：首页 » 实训场代表图

西式面点实训室

    西式面点实训室，是广州市酒店行业协会高技能人才培训实训基地重点建设项目，场室面积238平方米，项目投资100多万元；西式面点实训室是和著名企业广州红凌电热设备厂合建项目，由红凌电热设备厂提供最新、最优质的西点全套生产设备，并提供技术支持；场室按照酒店西点生产标准设计完成，布局科学，实用性强，拥有五星级酒店西点部全套生产设备和操作系统。本实训室专供旅游酒店管理专业学生有关“西式面点技术”、“港式面包制作”、“蛋糕裱花”等课程的技能训练，通过本实训室的训练，学生能熟练掌握“港式面包”、“西欧蛋糕”、“西饼”、“果冻”、“布丁”等西式点心的制作技能。学生毕业后完全能胜任酒店宾馆点心部技术骨干，能独自开设营业饼屋面包房等能力，有优越的职业发展前景。 

学生西点实训