您现在的位置：首页 » 粤菜文化发展中心

探秘！国内首家“粤菜文化发展中心”就在这里

正所谓民以食为天，

粤菜可谓广东的一大名片。

作为中国八大菜系之一，

以独特的菜式和风味在国内外享有盛誉。

生活在广州你对粤菜的知识了解多少？

你知道传统粤菜分为哪三大流派吗？

粤菜的烹饪秘诀分别是什么？

在广州市白云工商技师学院的

“粤菜文化发展中心”

为你一一解答以上所有问题！

五月末，国内首家“粤菜文化发展中心”正式在我院揭牌，为大家展示传统粤菜源远流长的历史。广州市人力资源和社会保障局副局长何士林、白云区副区长卢绮文、白云区人力资源和社会保障局局长张鸣钢等政府领导，粤菜行业、企业的前辈、领导和专家们，与我院董事长谢可滔、院长李孟强一同参与揭牌。

“粤菜文化发展中心”正式揭牌

根据《中共广东省委、广东省人民政府关于推进乡村振兴战略的实施意见》（粤发[2018]16号）、《关于印发<广东省“粤菜师傅”工程实施方案>的通知》（粤人社发[2018]187号）和《广州市“粤菜师傅”工程实施方案》（穗人社函[2018]3310号）等文件精神，我院作为广东省首批“粤菜师傅”培训基地，经广东省人力资源和社会保障厅专项资金补助，在我院建立“粤菜文化发展中心”，学院坚持“就业导向、能力本位、面向市场、服务社会”的办学宗旨，以“粤菜师傅”工程为契机，完善粤菜师傅培训基地建设，将粤菜发展中心打造成粤菜文化传承培训基地、爱国主义及工匠精神基地、粤菜研发创新基地、粤菜国际交流基地，为粤菜发展、弘扬岭南文化及促进国内外交流提供平台。